بھاپ کی جیکٹ والی کھانا پکانے کی کیتلی گرمی کے ماخذ کے طور پر بھاپ کے ایک خاص دباؤ کا استعمال کرتی ہے۔ اس میں ایک بڑے ہیٹنگ ایریا، ہائی تھرمل ایفیشینسی، یونیفارم ہیٹنگ، فوری ابلنے اور گرم درجہ حرارت پر آسان کنٹرول کی خصوصیات ہیں۔ بھاپ جیکٹ والے بوائلر کا اندرونی برتن جسم تیزاب کے خلاف مزاحمت کرنے والے اور گرمی سے بچنے والے آسٹینٹک سٹین لیس اسٹیل سے بنا ہے۔ یہ پریشر گیج اور سیفٹی والو سے لیس ہے۔
آئیے بھاپ کی جیکٹ والے کھانا پکانے کے برتن کی دیکھ بھال کے بارے میں جانتے ہیں۔
1. اگر بھاپ کے انلیٹ پائپ یا آؤٹ لیٹ پائپ جوائنٹ لیکس، مرمت یا اسے بروقت تبدیل.
2۔ پریشر گیج اور سیفٹی والو کا باقاعدگی سے معائنہ کریں۔
3. گیئر باکس کو 50 گھنٹے تک استعمال کرنے کے بعد، چکنائی والے تیل کو ختم کرنے کے لئے اسے ہٹا دیں، اور 30#-40# صاف انجن آئل دوبارہ شامل کریں۔ 150 گھنٹے کے استعمال کے بعد دوسری بار تیل تبدیل کریں۔ پھر ہر 1000 گھنٹے کے استعمال میں تبدیلی کریں یا مخصوص صورتحال پر منحصر ہوں۔
4. اگر اینٹی رسٹ آئل چھلکا اتار دے تو بروقت پینٹ کریں۔ ایکس 55-3 ایلومینیم پاؤڈر ایتھیلین واٹر پروف پینٹ کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. مشین کے 5 سال تک استعمال ہونے کے بعد حفاظتی ہائیڈرولک ٹیسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
