گوشت کا کٹورا ہیلی کاپٹر سوسج پروسیسنگ کے لئے ناگزیر مشینوں میں سے ایک ہے۔ چھوٹے پیمانے پر ہیلی کاپٹر ہیں جن کی پروسیسنگ کی گنجائش 20 کلوگرام سے بڑے پیمانے پر ہیلی کاپٹر تک ہے جس کی گنجائش 500 کلوگرام ہے اور جو ویکیوم حالات میں کاٹنے کا مظاہرہ کرتے ہیں انہیں ویکیوم ہیلی کاپٹر کہا جاتا ہے۔
کاٹنے کے عمل کا مصنوعات کی چپکنے کے کنٹرول پر بہت اثر پڑتا ہے، لہذا اس کے لئے ہنرمند آپریشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ یعنی کاٹنے کا مطلب یہ ہے کہ گوشت کے گرائنڈر کے ساتھ قیمہ بنائے گئے گوشت کو مزید کاٹ نا ہے، تاکہ گوشت کی ترکیب سے چپکے ہوئے اجزاء کا تجزیہ کیا جائے، اور گوشت اور گوشت کو ایک ساتھ چپکا دیا جائے۔ لہذا، ہیلی کاپٹر کے چاقو تیز ہونے چاہئیں۔
چوپنگ مشین کی ساخت یہ ہے: ٹرن ٹیبل ایک خاص رفتار سے گھومتا ہے، اور پلیٹ میں ایک دائیں زاویہ دار کاٹنے والا چاقو (3~8 ٹکڑے) نصب کیا جاتا ہے، جو ایک خاص رفتار سے گھومتا ہے۔ ہیلی کاپٹر کی کئی اقسام ہیں، مختلف چاقو کی رفتار کے ساتھ، الٹرا کم رفتار ہیلی کاپٹر سے لے کر سینکڑوں انقلابفی منٹ کے ساتھ 5000/منٹ کے ساتھ الٹرا ہائی اسپیڈ ہیلی کاپٹر تک. آپ اپنی ضروریات کے مطابق انتخاب کر سکتے ہیں۔
کاٹنے اور ملانے کے عمل میں گوشت کو کاٹتے ہوئے اور انہیں یکساں طور پر ملاتے ہوئے سیزننگ، مصالحے اور دیگر اضافے شامل کرنا شامل ہے۔ تاہم چپنگ کے نتائج گردش کی رفتار، کاٹنے کے وقت، خام مال وغیرہ پر منحصر مختلف ہوتے ہیں، لہذا کاٹنے کے معیار کو یقینی بنانے کے لئے شامل برف اور چربی کی مقدار پر توجہ دیں۔
اگر آپ مزید تفصیلات جاننا چاہتے ہیںگوشت کا کٹورا ہیلی کاپٹر، براہ کرم اقتباس اور پیرامیٹرز حاصل کرنے کے لئے ہم سے رابطہ کریں۔
